學餐賣剉冰疑慮多 表決未通過

【記者潘渝霈/世新報導】


日(6/2)中午召開一〇三學年度第二學期餐廳衛生委員會,提案討論學餐的滷味攤在五月至十月的期間是否可改賣剉冰類的冰品,其餘時間仍販賣滷味。學生餐廳陳姓負責人表示,夏日天氣炎熱,滷味販賣數量從數量最高的每日約七百份降至每日一百份,生意受到影響,賣不完的食材也要丟棄,造成浪費。並同時保證自己有多年販賣冰品、飲料的經驗。觀光學系副教授朱于祺認為,學餐提供多樣化的選擇固然好,但是否能全面顧及各類食品的衛生安全仍有疑慮。而與會委員最後投票結果以 6 票反對、五票贊成否決了學餐賣冰的提案。

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學餐賣冰的提案因食安上的疑慮,以一票之差遭否決。 圖文/潘渝霈

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